ООО ТД «ХЛЕБОГРАД» и компания ООО «Бакальдрин Рус» провели семинар-презентацию ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства.

•   ООО ТД «ХЛЕБОГРАД» и компания ООО «Бакальдрин Рус» 01.02.17г провели семинар-презентацию ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства.

   

   

  Хлебопекарное и кондитерское направление:

   

  Багет пшеничный (Закваска Вайт Зауэр, тигровый глянец, чесночная начинка)	Хлеб Королевский. (Корн Микс, закваска Дарк Зауэр)	Багет Бородинский Микс Бородинский, улучшитель ИБН)
  Хлеб Вегипан (Микс Вегипан)	Багет с чесночной начинкой (Чесночная начинка)	Кулич (Сдоба Микс, Венская помадка, белок Альбуфикс)
  Булочка Пасхальная "Сдобная" (Сдоба Микс, Спельтово-пряничный микс)	Пирог Маковый (Кондитер Микс)	Спельтовый пряник (Спельтово-пряничный микс)
  Пасхальный кекс (Кондитер Микс 20%)	Чизкейк Брауни (Микс Брауни, творожная нгачинка Топфенфикс)	Пирог Фруктовый (Кондитер Микс 5%)
  Рулет (Супер Бисквит Микс 5%)	Торт лесные ягоды (Супер Бисквит Микс 5%)	Торт Кардинал (Супер Бисквит Микс 5%, белок Альбуфикс)

   

  Семинар проводил технолог компании Бакальдрин Рус Никита Петров